料理研究家の中村成子先生がお亡くなりになりました。「半ば移り住んでまで、土地に根ざした食を実践していく。本物の料理研究家だった」。島根に貢献大だった先生が亡くなられ残念に思います。

　追悼抄文中の宇田川和義さん、いまや西の横綱と称される「仁多米」の販売を立ち上げた方です。ただいまは奥出雲多根自然博物館の館長。同館は「泊まれる博物館」として、子ども達に人気です。仁多米販売でのご苦労が生きてると思います。　　　　　　　http://tanemuseum.jp/

　中村先生、宇田川さん、共に故梅木さんに紹介していただきました。梅木さんは仁多米販売において参謀の役割をなさっていました。完璧主義で、ついて行けないと思うことも時に。頼まれたスーパー「サミット」の紹介が実現したあとの美酒は、貴重な思い出です。

　添付の追悼抄は山根輝夫さんに送っていただきました。山根さんは三刀屋町出身、読売新聞社ＯＢ。ただいまはＵターンして松江市にお住まいです。お元気でなによりです。ありがとうございました。

　　　　　　１．１４　　八雲の会　三島